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马齿苋不能随便吃 马齿苋怎么吃才科学合理

来源:健康无忧网 2017-12-20 编辑:pub01
 

     马齿苋又名马齿苋、马齿苋子;产地分布较广,生命力极强。不仅是一种野菜,也是一种药材,有很高的药用价值。中医认为,春夏之间,是人体肝和脾当令的时候,吃一些马齿苋,能够起到降肝火、清胃火的作用,民间也经常用马齿苋来治疗拉肚子、痢疾等肠胃炎症。但马齿苋的副作用也很明显,一起关注吧。

 
     一、马齿苋的副作用
 
    (1)剂量过大时可能出现恶心不适
  马齿觅无论是食用还是煎服,效果都非常不错,但是如果不加节制大量进食马齿觅,可能会引起恶心不适的情况,因此如果在不确定自己是否适合吃马齿觅之前,建议先少量进食,等到逐渐适应了再适当多吃点,以免一下子身体承受不了引起不适。
  (2)孕妇禁食马齿觅
  在中医解读马齿觅的特点里面,马齿觅具有滑利、滑胎的作用,在医学尚未发达的以前一般用于孕妇堕胎。因此孕妇一定要注意禁食马齿觅,以免对腹中的胎儿带来危险。
  (3)受凉引起的腹泻患者不适宜吃
  马齿觅事实上是一种寒凉的东西,因此不适合因为受凉导致的腹泻问题,对于腹部受寒引起的腹泻情况,如果不加了解就服用了马齿觅反而可能会使得病情加重。
  (4)不宜与含有鳖甲的中药同服
  马齿觅与鳖甲具有一定的相克性,因此如果你正在服用中药,并且中药当中含有鳖甲的成分,建议暂时不要吃马齿觅,以免影响了中药药效的发挥。
 
     二、三种人要避免吃马齿苋
 
    1、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食
    2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用
    3、如果你在吃中药,里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。
 
     三、马齿苋不能随便吃
 
    马齿苋是一种药食两用的植物,古代中医药典中记载:马齿苋性寒,味酸,无毒,入肝、脾、大肠三经,有疏肝理气,健脾养胃,润肠解毒之功效。因为马齿苋是一种可以食用的野菜,产量又很大,所以在过去灾荒严重的时候,马齿苋经常作为救灾的粮食来食用。中医认为,春夏之间,是人体肝和脾当令的时候,吃一些马齿苋,能够起到降肝火、清胃火的作用,民间也经常用马齿苋来治疗拉肚子、痢疾等肠胃炎症。
    新鲜马齿苋取汁水可治疗渗出期的湿疹皮炎类急性红斑,具有去湿止痒、清热消肿的作用。同时,马齿苋适合凉拌,由于其中含有较多草酸,和钙结合会形成不能被人体吸收的草酸钙,因此,把采来的马齿苋去掉根和老茎,洗净后需用滚开的水焯大约一分钟再捞出来,切段放入盘中。由于马齿苋是寒性食物,吃的时候可以凉拌蒜泥,再加上醋和姜,这样会起到驱寒的作用。
    马齿苋有清热解毒和减轻痢疾功效。常用于治疗细菌性痢疾、肠炎、白带过多、痔疮、疖痈肿毒和毒虫咬伤等病症。据报道,美国某研究机构研究表明长期食用马齿苋能预防心脏病。因为马齿苋所含的ω-3脂肪酸有抑制胆固醇的功效,从而起到保护血管和心脏的作用。
    马齿苋汁对痢疾杆菌也有抑制和杀灭作用,特别对腹痛、腹泻、里急后重、肛门下坠的患者效果较好。马齿苋还可以制成注射液,用于产后流血、人工流产出血、功能性子宫出血。马齿菜加甘草煎后,可治宫颈糜烂。
 

马齿苋的副作用(文:健康无忧网)
 
     四、马齿苋的其他食用禁忌
 
    1、刚开始吃马齿苋一定要少量,逐渐适应了才能多吃,只能放白糖,不要放红糖。因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。
    2、马齿苋乃寒凉之物,经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说,就最好不要吃马齿苋了,因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情,这就是马齿苋的副作用之一。
    3、对于孕妇来说,是要禁食马齿苋的,因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康,不要乱用马齿苋。
    4、在吃中药期间,尤其是有鳖甲药材的时候,就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。
    5、腹泻便溏之人忌食,马齿苋有一定滑利作用,以免加重病情。
 
     五、马齿苋的功效与作用
 
    中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。可取鲜马齿苋30~60克,煎水1碗,冲入捣烂的大蒜泥10~15克,过滤得汁,加糖,每天服用2次。还可以直接用马齿苋拌凉菜食用,有助于缓解急性肠胃炎。
  此外,还可以饮用藿香生姜汤。取藿香15克、生姜10克,用水500毫升,煎取300毫升,分早晚两次,空腹服用,每日一次。这个偏方具有散寒解表、芳香化湿等作用。对于恶心呕吐、肠鸣腹泻、四肢无力等症状,能够起到一定缓解作用。  
 
    六、马齿苋的营养价值
 
  马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
  马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
  传统医学认为,马齿苋性寒味酸,功能清热解毒,散血消肿,利水润肠。用它治疗的病症有:肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。
  现代医学研究表明,马齿苋对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌,有很强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强。
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