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吃桔子上火吗 吃桔子的新鲜吃法

来源:健康无忧网 2017-08-03 编辑:pub01
 

     桔子是一种深受消费者喜爱的水果,是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。桔子中含有大量的维生素C,而维C是提高人体免疫力,参与人体正常代谢的重要营养物质。

 
     一、吃桔子上火吗
 
    (一)桔子上火吗
 
  桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的多吃桔子会上火"。另外,吃桔子过多,对儿童的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害。
  小儿若过量食用桔子,所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,便会由积聚引起“上火”,表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。这是因为桔子是补阳益气的食品,而小儿的体质常常是“阴常不足,而阳常有余”,桔子使“阳气”更盛,便会出现“上火”现象。因此小儿不能多食桔子。
  温暖而甜美的桔子。含有多种营养素,特别是高含量的维生素D和D具有益气的作用。能调节人体的新陈代谢。根据这项研究,每天吃3个桔子,你可以满足一个人每天的维生素C的需要。
  若食用过多,过量摄入维生素c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。桔子含有多种维生素、矿物质、糖分、粗纤维,是受人们喜爱的水果。
  其中含有丰富的胡萝卜素,如大量吃入,每天500克左右连吃两个月,可出现高胡萝卜素血症,其表现为手、足掌皮肤黄染,渐染全身,可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时易与肝炎混淆。
  胡萝卜素在肝脏中转变成维生素a,而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化,就随血液遍及周身各处沉积,对身体产生不良反应。有些孩子吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,桔子吃多了会上火。
  橘皮又被称为“陈皮”,是一种常用的药材。它含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用,可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效。此外,桔子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
 
    (二)孕妇吃桔子上火吗
 
  中医认为桔子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。所以孕妇宜常吃而不宜多吃。
  桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存,人体活动的需求又消耗不掉时,就会造成体内热量供过于求的状况,引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象,也就是人们常说的多吃桔子会上火”。
  所以孕妇每天吃1-2个桔子最好,吃多了会上火。
 
    (三)孕妇能吃桔子吗
 
  桔子中不含有任何孕妇禁忌的有害物质。所以孕妇吃桔子可以补充维生素C,对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。孕妇能吃桔子吗?答案是肯定的,
  当然,虽然孕妇可以吃桔子,但也不能贪多。桔子吃多了容易上火,尤其在孕后期孕妇容易发生便秘的情况下,孕妇要少吃桔子。所以孕妇吃桔子要有量的限制。正值桔子成熟上市的季节,孕妇可选择一天吃1-2个优质桔子为宜。处于孕后期的孕妇,2天以上吃1个桔子为宜。
 
    二、吃桔子的方法
 
    (一)桔子的食疗方法
 
  治疗咳嗽痰多
  用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。
  方法:水煎后服用。
  治疗胃痛
  用料:桔络3克,生姜6克,红糖少许。
  方法:水煎后加入少量的红糖服用。
  治疗慢性胃炎
  用料:干桔皮30克,白糖少许。
  方法:将桔皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。
  治疗呕吐
  用料:桔皮9克,大米50克,姜汁少许。
  方法:水煎后加少许姜汁冲服。
  治疗支管炎
  用料:桔饼30克,大蒜15克。
  方法:泡水代茶饮用。
  治疗烫伤
  用料:烂桔子
  方法:取适量涂于患于。
  治疗食欲不振、消化不良
  用料:干桔皮3克,大红枣10个。
  方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。
  治疗感冒咳嗽
  用料:鲜桔皮30克,水600毫升,白糖少许。
  方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。
  提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
  治疗妊娠发热
  用料:桔子2个,黄瓜1个。
  方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。
  治疗声音嘶哑
  用料:桔子皮20克,梨2个。
  方法:将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与桔皮汤混合后同饮,笰-3次。
  提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

    (二)巧吃桔子防上火
 
  解决吃桔子不上火的妙招就是橘皮,也就是陈皮,中医具有理气燥湿,作用,调节,化痰,然而,桔子皮是不适合直接食用,所以热橙是最好的选择。
  热桔子不仅防止上火,还可美容护肤,具体做法是将桔子洗净,在温水中浸泡一分钟,将桔子擦干,放入微波炉内,热一两分钟至微焦,这样其中的挥发油、桔子甙、维生素C、B族维生素就会渗到桔子里面,这样,桔子吃起来,即可美容,还不会引起上火。
 
    (三)吃桔子的注意事项
 
  橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现、皮肤变黄的等症状。
  生活中许多人吃橘子时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。
  橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为,橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害。
 
    三、吃桔子的营养功效
 
    (一)孕妇吃桔子的好处
 
  1、美容、消除疲劳:桔子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
  2、促进通便、降低胆固醇:桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;对孕期孕妇便秘有很大帮助。
  3、降血压、扩张心脏冠状动脉:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
  4、阻断癌细胞生长、保护基因完好:在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
 
    (二)桔子的营养价值
 
  橘子(Orange),俗称“桔子”,为香科,柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。橘子的营养丰富,在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物 12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B0.08毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平,味甘酸,有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橘子对减肥有利。
 

吃桔子上火吗(文:健康无忧网)
 
    (三)桔子的功效与作用
 
  橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
  1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
  2、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
  3、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
  4、橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
  5、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
  6、橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
 
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