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喝酒后吃什么好 喝酒后吐了吃什么好

来源:健康无忧网 2017-03-24 编辑:pub01
 

     要想减少酒精对人体造成的伤害,那么在喝酒后可以吃一些食物,来帮助您缓解酒精对您肝脏的伤害。那么喝酒后吃什么好呢?我们一起来看看吧。

 
     一、喝酒后吃什么好
 
    (一)喝酒后吃什么好
 
       1、乌梅
  乌梅有解酒之效。如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉。
  2、蜂蜜水
  蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。
  3、酸奶
  酸奶对于喝酒人士也是个好东西,酸奶里面含有的成分能够帮助人保护胃黏膜,延缓人体对酒精的吸收。
  4、橄榄
  橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。
  5、新鲜葡萄
  新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。
  6、西瓜汁
  西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。
 
    (二)女人喝酒后吃什么好
 
    首先,做菜时宜放些糖和醋。都知道喝酒伤肝,糖就对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸,能增进食欲,帮助消化,使食物中的营养成分更易被人体吸收。况且,醋中维生素B1、B2、C以及 钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷等无机盐也非常丰富,这些营养素都对人体大有益处。而且,往菜里放糖的同时加点醋,能使五味调和,滋味更鲜。所以做下酒菜时, 应适当选用一两款糖醋菜,如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。
    其次,还要选些富含蛋白质的菜,如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。因为它们含有大量蛋氨酸和胆碱,对肝脏具有保护作用。此外,富含维生素和无机盐的蔬菜也不能少,如豆芽、菠菜、白菜等。
    最后,值得注意的是,最好不要用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为熏腊食品含有亚硝酸盐,与酒精发生反应,不仅伤肝,甚至还会诱发癌症。
 
    (三)喝酒后吃什么水果好
 
    柚子:喝酒之后就算没有喝醉,但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状,然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气,还你神采奕奕哦。
    香蕉:喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳,很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用,香蕉具有增加血糖浓度的作用,从而使血液中的酒精含量变少,自然就能达到解酒的功效了,喝酒引起的不适感也荡然无存了。
    西瓜:因为西瓜具有利尿的作用,所以喝酒之后马上来块西瓜,或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来,人自然也清醒不少哦。
    葡萄:喝酒之后口气很大,酒气很重,不防来几粒新鲜的葡萄,就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
   橙子:当然一般的聚会上也都会有橙汁的,所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话,不如用新鲜的橙子榨汁,或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
    梨:吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟,此时在来喝水吃梨,解酒的效果相当不错呢。
    柿子:喝醉之后,可以吃几个新鲜的柿子,就可起到醒酒的作用。
    杨桃:如果你家里有经常喝醉酒的人的话,那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服,效果相当不错呢。
 
    (四)酒后10种症状要吃什么
 
    绿豆解酒:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆。如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。
  蜂蜜水治酒后头痛:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
    西红柿汁治酒后头晕:西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
  新鲜葡萄治酒后反胃、恶心:如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。
    西瓜汁治酒后全身发热:西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出。
  柚子消除口中酒气:柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
    芹菜汁治酒后胃
  酸奶治酒后烦躁:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。
    香蕉治酒后心悸、胸闷:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
  橄榄治酒后厌食:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。
 
    (五)喝酒后吃什么好
 
    1、豆腐:豆腐制品的食物,可有效促进体内的乙醇排出,起到解酒的作用。
    2、蛋清:服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适,保护胃粘膜。 
    3、皮蛋:醉酒后可取1-2只皮蛋,蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。
    4、莲藕:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。
    5、海蜇:取100克鲜海蜇,加水煎汤饮服,可以起到醒酒的作用。
    6、绿豆:取绿豆50克,甘草10克,加红糖煎服(单用绿豆煎汤,亦可)。
    7、三豆:绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。
    8、萝卜:鲜萝卜500克捣碎取汁饮服,或适量吃些生白萝卜,均可醒酒。
    9、番薯:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。
    10、芹菜:芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精,有效缓解酒后脸红。
    11、大白菜:大白菜切丝加食醋、白糖拌匀,凉拌10分钟后食用有解酒作用。
    12、蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊成分,可促进酒精的分解,减轻头痛症状。
    13、甜点:饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。

    二、喝酒后吐了吃什么好
 
    (一)喝酒呕吐后吃什么养胃
 
    1、葱油拌梨丝
  原料:雪花梨半个、虾皮15克、大葱15克、酱油1茶匙5ml、芥花油2汤匙30ml。
  做法:将雪花梨去皮去核,切成细丝,放入盘中。葱切碎,炒锅烧热放入油烧热,放入葱末和虾皮用小火煎香。将葱油趁热浇在梨丝上,再浇上酱油拌匀即可。
  2、酱炒小仁仙
  原料:蛏子、辣椒、葱、蒜、姜、油、一袋香辣酱。
  做法:买回来的蛏子放在水里泡上,吐沙。现在买的蛏子一般都很干净,回家简单洗一下就可以了。
  配菜:辣椒,葱,蒜。一袋香辣酱。蛏子洗干净,沥干水分,葱切丝,蒜切片,辣椒切丝。热锅倒油,下干辣椒,蒜片,姜丝爆香,下蛏子,加香辣酱,辣椒丝,翻炒两分钟,勾芡收汁盛盘。
    3、酒酿马蹄
  原料:鲜马蹄200克、甜酒酿250毫升、凉白开500毫升。枸杞6克、糖桂花15毫升。
  做法:用刷子将马蹄刷洗干净,削皮待用,枸杞用温水泡发。锅内放入纯净水,倒入削好的马蹄,开锅后煮2分钟。加入米酒,开锅后,煮1分钟关火。加入泡好的枸杞。放至温热后,调入糖桂花即可食用。
  4、姜汁松花蛋
  原料:松花蛋、姜末、剁椒、香油、生抽、香葱、花椒油。
  做法:松花蛋去皮洗净备用。半松花蛋切成大小均匀的瓣摆入盘中。碗中放入姜末和剁椒。加入生抽和花椒油。加入香葱和香油拌匀。将拌好的料淋入松花蛋中即可。
  5、茭白烧仔鸡
  原料:童子鸡、茭白、姜蒜、香葱。料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。
  做法:准备材料和调料。茭白切滚刀块备用。油锅入姜片和蒜头爆香。倒入洗净沥干的鸡块翻炒出香味(童子鸡买回来后在水里浸泡半小时以上,去尽血水)。锅内调入料酒,生抽,老抽,冰糖,适量水大火煮开后转小火炖半小时左右至鸡肉软烂。继续加入茭白以及适量盐,大火煮开转小火炖。煮15分钟左右,茭白入味后大火收汁。出锅前加入葱段。
  6、黄瓜汁
  原料:黄瓜。
  做法:新鲜黄瓜2根,洗净去皮。切小块,机器打开,切好的黄瓜从进料口放进。打开开关,新鲜营养的原汁就做好了。
  7、茭白虾仁
  原料:茭白、鲜虾仁、姜丝、几片西红柿。盐、淀粉、一勺油。
  做法:虾仁开背,放一点点的盐,和淀粉腌制。放一勺油,炸锅预热五分钟,然后放入虾仁,200度,6分钟。没有炸锅可以用油炸或者焯水的方法。茭白切滚刀块,焯水。因为这东西本来就非常的细,切滚刀块也没有多大的块头。炒锅放油,姜丝,下茭白和虾仁翻炒,最后放入几片西红柿点缀,调味出锅。
  8、金橘薄荷饮
  原料:金橘酱:金橘250g、冰糖50g、柠檬半个、薄荷叶适量。
  做法:金橘买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。金橘对半切开,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。
  把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。
  待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。
  直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。
 
    (二)醉酒后吃什么养胃
 
    1、白面粥
    对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言,专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥,这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量的喝些白面粥,不仅可以更好的保护肠胃健康,同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话,也可以用其他的粥代替,但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。
    2、酸奶
    蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
    3、牛奶
    喝多了,如果身边没有什么方法解救,可以去便利店购买一小盒纯牛奶,这样喝下去,牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
    4、浇汁乌冬面
    将乌冬面煮好后,将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上,乌冬不但能够补充足够的碳水化合物,同时也有利于消化,再加上有利于胃的食材,能更好地养胃。
    5、小米粥
    小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
    小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾,黄色入脾,从五色上来讲,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩,坐月子,是不吃荤的,主要是吃小米粥,主要就是因为这个原因。
    6、热汤面
    由于在酒后实时增补足量的碳水化合物,可以镌汰酒精性脂肪肝的产生,在各类碳水化合物中,热汤面的功能最大,它好消化,能立即“中和”酒精,从而抵抗酒精对肝脏的侵害。
    热汤面里含有富厚的钠离子盐,钠离子可以中和胃里的胃酸,掩护胃免受危险,同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时辰还可以在汤中加少量醋,醋中含有的有机酸可以和酒精回响,可以或许有用地中和胃中的酒精,有解酒的功能。可见,酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中,既能解酒,又可以让肚子里舒惬意服。
    7、芹菜汁
    酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
    8、蜂蜜水
    喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。

    (三)喝酒后胃难受通过饮食调节
 
    1.酸奶
    喝酒的过程中或者是喝酒之后如果是出现胃难受的情况,可以喝酸奶帮助缓解不适。酸奶中的酸性物质能够有效中和酒精,帮助减少酒精在体内的停留时间。另外酸奶还能够给胃黏膜形成保护层,在喝酒前喝酸奶,能够帮助预防胃黏膜受到刺激或是损伤引起的胃难受。
    2.果汁
    喝酒之后,可以吃些甜点或者水果。甜水果比如柿子,就含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉。另外还可以喝果汁,果汁中的酸性成分可以中和酒精。
    3.淡茶
    喝醉酒了最好不要喝浓茶,可以喝淡茶。很多人认为茶叶中的茶多酚有保护肝脏的作用,但是浓茶里含有大量的茶碱,会使血管收缩,血压上升,反而会加剧胃疼和头疼。因淡茶如水,可以促使酒精迅速挥发。
 
    三、喝酒后怎么办好
 
    (一)几种方式来缓酒
 
  多喝清水
  多喝清水,这样能帮助人补充体内的水分,冲淡酒精的浓度,以达到缓解的作用。
  通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。酒后想喝水就是这个道理。不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。
  “醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。
    饮用运动型饮料
  饮用运动型饮料和果汁也有效过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子常常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。
  含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,特别是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时如果一起喝,也可防止醉得太厉害。此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。需注意的是,不管哪一种饮料,如果太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。
  多食贝类
  多食贝类,强化肝脏的解毒作用以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能.贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。
    喝芦荟汁
  喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,如果喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。
    吃蛋白质食物
  吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。
  有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
 
    (二)女人喝酒后胃难受怎么办
 
  吃维生素C保护肝脏。维C能加速酒精分解,保护肝脏,喝酒时或醉酒后吃维生素C片,或柑橘、西瓜等富含维C的水果,都有利于解酒。一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除残存在体内的酒精。
  胃肠不适喝芹菜汁。如果酒后胃肠不适、反胃恶心,可以喝芹菜汁或吃鲜葡萄。芹菜中含丰富的分解酒精所需的B族维生素。胃肠功能较弱的人,建议喝酒前先喝点芹菜汁,能减轻喝酒时脸发红的症状。鲜葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒还可以喝点肉汤,减轻酒精刺激胃壁细胞。
    头疼、头晕喝点蜂蜜水。头痛是宿醉不可避免的症状之一,喝点蜂蜜水或者西红柿汁可缓解。蜂蜜能够促进酒精的分解吸收,减轻头痛。一次喝西红柿汁300毫升以上,酒后头晕感会逐渐消失。宿醉后的清晨,最好泡个热水澡。能缓解头昏脑涨、全身无力的症状。如果能在水中滴几滴精油,还能提神醒脑。
  嗓子不舒服多喝白开水。醉酒后嗓子不舒服,主要是酒后失水引起的,马上喝几杯温开水,能稀释酒精,保护肝脏,补充水分。宿醉后喝运动型饮料也是不错的选择,饮酒时一起喝还能防止大醉。
    要提醒大家的是,喝酒后不要喝茶水。因为茶叶中的茶碱与酒精代谢产物乙酸结合,形成的物质会对肾脏造成损害。
 

喝酒后吃什么好(文:健康无忧网)
 
    (三)喝酒后胃难受怎么办
 
    喝酒后胃难受可腹部按摩缓解
    如果是在喝酒之后出现了胃难受的情况可以对腹部进行按摩来帮助缓解胃部难受。 
手法:取仰卧位,以肚脐为中心点。将手掌搓热之后先对左腹部进行按摩,用右手掌按在左肋骨下缘腹部再向下慢慢按摩至耻骨上缘后再将手掌退后向上按摩右腹部。注意力度轻柔,以被按摩者感到舒服为宜。
    喝酒后胃难受需要注意胃部保暖
    喝酒之后要注意胃部的保暖。胃部受凉会加重胃难受的症状,轻者可能出现胃痛、腹泻等不适,严重的可能出现胃痉挛等。在喝酒之后一定要注意腹部保暖,即使是在夏天也要注意腹部不能受凉。另外还可以饮用热水的方法来帮助胃部保暖。
    喝酒后胃难受严重要就医检查治疗
    喝酒之后出现的较为严重的胃难受,比如剧烈的胃痛、头疼的情况,最好能够就医进行检查治疗。排除因为酒精的过量摄入对胃部造成的强烈刺激引起的急性胃炎、胃出血等等情况。另外还可以在医生的指导下进行胃药的服用以缓解胃难受。
 
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