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咖啡、啤酒 对大脑有哪些影响?

来源:网友提交 2017-10-12 编辑:『你的气味』
 



有些公司会提供员工免费咖啡,希望可以帮员工提神醒脑,国外也有一些公司开始提供啤酒,希望营造快乐、放松气氛,适量喝啤酒不只可以帮助放松,还能激发一点创意,同事把酒言欢,彼此感情也会比较好。
咖啡与啤酒到底会对大脑产生哪些影响?一般来说,啤酒可以帮助解除一些心里顾忌、藩篱,让人更加有创意,不过啤酒也会缩短记忆,让记忆变得比较差,在酒精影响下,注意力也会较为涣散。
咖啡正好相反,咖啡会让人变得比较有精神,还能集中注意力。因此如果想要有点创意,希望寻求灵感,可以适量喝点啤酒,但如果已经有想法,打算好好工作、执行,那就得来杯咖啡,提振一下精神。

国内医师提醒

国泰综合医院神经内科主任陈仁泽指出,无论是咖啡,还是啤酒,喝太多都会伤害身体。以咖啡来说,咖啡含有咖啡因,当咖啡因刺激中枢神经系统,人就会更加清醒、兴奋,咖啡因进入身体后,一般人大约六到八小时就会代谢掉。一旦喝太多咖啡,很可能出现焦躁不安、情绪高昂、肌肉抽动、心悸、盗汗、血压飙高、心跳增快等现象。
陈仁泽主任建议,一个人一天咖啡因摄取量最好控制在五百毫克,也就是零点五公克以下。像一般一百到两百c.c的美式咖啡就含有五十到一百毫克的咖啡因,一天喝五、六杯就会超量。
酒精正好完全相反,酒精是中枢神经抑制剂,刚开始喝酒,会让人暂时去掉心里束缚,人会变得比较high,等到酒精作用深入中枢神经细胞,就会开始嗜睡、神志不清,长时间酗酒,甚至可能造成小脑细胞退化,走路就会开始不稳,有时也会造成萎缩性胃炎,并影响维生素B1的吸收。
酗酒时,不但酒精本身可能伤害神经,由于身体缺乏维生素B1,会使神经受损更为严重,情况持续恶化,就可能造成记忆不好,或出现类似失智症症状。
陈仁泽主任提醒,喝酒、喝咖啡都不宜过量。喝酒、喝咖啡时也尽量搭配一点食物,不要空腹喝酒、喝咖啡,以免影响肠道、身体健康。

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