==> 本文主题:甜蜜负担!医:少吃蛋黄月饼多蔬菜
你现在所在的位置: 主页 > 内科 >

甜蜜负担!医:少吃蛋黄月饼多蔬菜

来源:网友提交 2018-04-16 编辑:『如若有你』
 

「病从口入」是糖尿病友最大隐忧,特别是秋节前后,月饼、烤肉等美食当前,更是大家讨论话题。医师表示,一般市售月饼,或是凤梨酥约300至1000大卡,超过1碗饭热量,唯有掌握定时定量,三低一高(低油、低盐、低糖、高纤)等原则,并做好食物份量代换,才是健康过中秋的不二法门。

医师提醒,一般市售月饼,热量都不低,所以浅尝即可。医师提醒,一般市售月饼,热量都不低,所以浅尝即可。

署立双和医院家医科主治医师周硕渠指出,以往秋节前后,因血糖升高求诊患者,大幅增加2成左右,最主要是饮食控不好所致;一般说来,糖尿病患者的饮食治疗原则,包括少吃含糖类食品、定时定量、多吃富含纤维质食物、少吃油炸、油煎、油酥类食物、采清淡烹调方式、避免摄取含胆固醇高的食物,以及避免喝酒等。

健康吃月饼 少吃蛋黄

糖尿病患者一定要以饮食均衡为基础,均衡饮食包含奶类、蔬菜类、水果类、五榖根茎类、肉蛋鱼豆类、油脂类,这6大类食物涵盖人体每天营养需求,但其中奶类、水果类、五榖根茎类为高糖类食物,容易造成血糖上升,所以患者须多加留意摄取的份量。

而中秋节应景不可少的月饼,由于含有高脂肪、高糖分、高热量、高蛋白质,热量都不低,所以浅尝即可,不要将月饼当正餐来食用,且应尽量避免选择含蛋黄的月饼,且控制每次只吃1/4个月饼,并且要同时减少半碗饭量,或是将月饼与家人分享,以减少月饼的摄取。

烤肉搭蔬菜 均衡为主

烤肉食材的选择,应以6大类均衡营养为主,低脂瘦肉搭配蔬菜,沾酱也可自己动手调制低盐、低糖的烤肉酱,并以新鲜水果取代含糖饮料,解腻又能增加纤维质和维生素的摄取量。

而要避免摄取过量的肉类,大概2块肉片或1只鸡腿左右的份量就足够;肉类的选择以白肉或是豆腐较佳。而许多加工食品如香肠等,常容易添加过多的调味料,糖尿病患更应该要尽量避免。同时可以多增加蔬菜类(如香菇、青椒)来代替肉类;而烤淀粉类食物如玉米、甜不辣时,则应和主食代换。

饮食多咨商 少并发症

要学习糖类如何代换,也就是依照市售产品包装上的营养标示,计算出食用份量所含糖的份量,需与6大类食物中高糖类食物代换,例如淀粉类产品如糕饼等可与五榖根茎类代换,果汁饮料与水果类代换,奶类制品与奶类代换,以此类推。

医师小叮咛

在佳节来临之前,应先跟家医师或营养师进行个人饮食计划,做好安排,并学习如何换算食用份量的所含糖量,并且加以控制在安全范围之内,这样欢度佳节时,就不会造成心理负担,甚至因糖摄取过量引发并发症,导致健康风险出现。


  该文章《甜蜜负担!医:少吃蛋黄月饼多蔬菜》由网友『如若有你』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!

健康无忧网

百度一下关于甜蜜负担!医:少吃蛋黄月饼多蔬菜的更多信息】

每日推荐

热点导读

专题推荐

每日更新 | 网站简介 | 免责声明 | 广告投放 | 网站招聘 | 友情链接 | 网站地图 | 联系我们
服务声明:本网站问题回答结果属建议性内容,不能作为诊断及医疗的依据!
Copyright © 2008-2010 [健康无忧网-JK51.COM] 版权所有
浙ICP备08051357号  站务合作QQ:189665601 邮箱:webmaster[at]jk51.com 软文合作QQ: 578365719

[页面执行时间: 331.02毫秒]