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孕妇吃枸杞会怎么样呢 孕妇吃枸杞是好还是坏

来源:健康无忧网 2017-05-17 编辑:pub01
 

     枸杞是人们十分喜欢的营养品,既可以用来煲汤也可以泡水喝。而孕妇作为一个特殊的群体,在饮食方面有特殊的要求,那么孕妇能吃枸杞吗?吃枸杞有什么好处吗?

 
     一、孕妇吃枸杞好不好
 
    (一)孕妇可以吃枸杞吗
 
  枸杞营养价值高,那么孕妇能吃枸杞吗?孕妇适合食用枸杞,但是枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等孕妇在发病期间也不宜吃。
  枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。枸杞有很好的保健药效,尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。
  需 要注意的是,在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失。 枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。任何滋补品都不能过量食用,枸杞也不例外,一 般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
  枸杞的营养丰富,对人体有很多的好处,现代营养分析表明,在枸杞中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素B1、B2、E、C,并且在枸杞中胡萝卜素含量特别高,孕妇食用之后可以补充营养元素。
  此外,枸杞还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、补血等作用,贫血的孕妇可以通过适当吃枸杞补血。所以说,孕妇是可以适当吃枸杞的,不过要注意吃法,枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生,这种枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
  如果孕妇有胃寒的症状的话,建议不要食用枸杞,因为枸杞本身就是散热食物,会刺激孕妇胃部加重不适症状。怀孕的女性如果有腹泻的情况的话,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。
 
    (二)孕妇吃枸杞的禁忌
 
  1、注意食用量:枸杞属于温热补品,如果孕妇吃多了,有可能会引起胎动,严重的可能会导致流产。所以不建议孕妇多吃枸杞,一天最多十粒为宜。
  2、泡煮时间不宜过长:枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时,时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
  3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常会把枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝,这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份,能起收敛吸附之作用,因此鞣酸就会把枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,从而也会影响枸杞子的药用价值。
  4、不适合吃枸杞的孕妇人群:枸杞性温,正在感冒发烧,或者身体有炎症腹泻的孕妇人群,在发病期间不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血压、高血糖的的孕妇不宜食用枸杞子;同时枸杞子具有兴奋性神经的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
  5、注意选购和保存方法:选择枸杞子时,宜选颗粒色红略带光泽,个大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中带鲜的产品。枸杞子很容易氧化,易受潮、变色和虫蛀,因此储存时一定要密封、干燥,并放在阴凉通风处。
  6、在平日膳食结构中,以食肉为主导致脸色泛红光人群,是不适宜食用枸杞子的。
  7、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞子。
 
    (三)适合孕妇枸杞食谱
 
  ?清蒸枸杞虾
  材 料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
  调味料:
  A料:米酒1/4小匙
  B料:盐1/4小匙
  制作方法:
  1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。
  2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。
  3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
  4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
  营养分析:
  1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。
  2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
  友情提示:
  1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。
  2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。
  此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。
  ?枸杞蒸蛋
  主料:鸡蛋150克,枸杞子15克
  调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
  制作方法
  1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。
  2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。
  3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。
  适用人群:准备怀孕的女性
  健康提示:补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。
  食物相克:
  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  ?枸杞蒸鸡
  主料: 母鸡 1200克
  辅料: 枸杞子 15克
  调料: 盐 5克 大葱 20克 姜 10克 胡椒粉 2克 黄酒 30克
  制作方法:
  1. 将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。
  2. 将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。
  3. 将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。
  健康提示:嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。
 
    (四)孕妇吃枸杞注意事项
 
  1.枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
  2.最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
  3.任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
 
    (五)孕妇正确食用枸杞的方法
 
  孕妇食用的时候,不要为了省事直接泡茶喝,可以在煲汤的时候加入枸杞,这样做才有效果。
  孕妇在吃枸杞的时候,不建议多吃,一天最多十粒。如果过量食用的话,会导致血热,从而出现流鼻血等情况,反而不利于孕期健康了。
 
    二、孕妇吃枸杞有什么好处

    (一)孕妇吃枸杞有什么好处
 
    自古以来,人们就知道枸杞子具有滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药,能显着提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身之功效。而现代医学研究表明,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
    其次,枸杞的叶、花、根都是上等的补品。现代医学分析表明,枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等,具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。这些功效能够满足孕妇在孕期所需的营养,增强抵抗力。
 
    (二)孕妇吃枸杞对胎儿有什么好处
 
  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等,对治疗肝血不足、肾阴亏虚等常有奇效。此外,枸杞还可以提高机体免疫力,补气强精,滋补肝肾、抗 衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤、保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生等功效,是民间的一大补养佳品,孕妇、老少皆宜。枸杞对于孕妇来说是单味滋补的好 药,能滋阴明目,每次5克为宜,还能润肺去燥。
  枸杞可以治疗孕妇妊娠期贫血,孕妇妊娠期用枸杞子30克,梗米100克,煮粥,常食,可辅助治疗妊娠贫血。所以说,怀孕期间适当地吃枸杞是好的,它可以帮助预防孕妇孕期贫血不利于自身及胎儿的症状。
  孕期食用枸杞能够有预防和治疗贫血的功效,所以说具有很好的补血的作用。需要再次提醒的是,枸杞也属补品,如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期过多地补。
 

孕妇吃枸杞(文:健康无忧网)

    (三)枸杞对孕妇的功效
 
  1、提高机孕妇的体免疫功能,增强机体适应调节能力
  食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
  2、具有抗癌作用
  枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善孕妇、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%
  3、对孕妇具有显著的明目作用
  枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
  4、对孕妇具有抗疲劳作用
  枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
  5、有增强孕妇学习记忆功能
  枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力
  6、提高孕妇肌体的适应性
  枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
  7、可以孕妇增强人体的造血功能
  枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
  8、可以有效地延缓衰老
  枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
  9、具有美容肌肤的功能
  很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病
  有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
  10、对部分孕妇过敏性炎症有缓解作用
  枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
  11、对孕妇有保肝、抗脂肪肝的作用
  枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
  除了上述列举的养生保健作用外,枸杞子对孕妇还有许多功能诸如改善分补肾补气等缓解孕妇身体疲劳等卓越功效,总之,枸杞对孕妇的作用是一种不可多得的珍贵药食两用的保健食品。如果能结合各人的具体情况有针对性采用适当的枸杞子配方,可以花很少的钱治疗许多疾病。就是没有明显的疾病,经常食用枸杞子也对身体有很好的保健作用。
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