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孩童饮食不均衡 埋下罹癌种子

来源:网友提交 2017-01-12 编辑:『【岁月的牵绊﹏】』
 

你家孩子爱吃炸鸡、薯条或是汉堡吗?根据国外研究发现,日常饮食习惯占了罹癌因素5成。营养师建议,减少外食、避免油炸食物及含糖饮料,多吃真食物、好食物及全食物。

孩童饮食不均衡 埋下罹癌种子  

罹癌因素 日常饮食占5成

根据卫福部104年十大死因,恶性肿瘤高居死因首位,共有4万6829人死于恶性肿瘤,平均11分13秒有1人因癌症死亡。癌症关怀基金会营养师黄翠华指出,美国研究发现,日常饮食及营养占了罹癌因素的50%,比任何致癌因素更具重要性。

 

学童不良饮食习惯多

黄翠华营养师表示,实地访查发现,每天每名国小学生至少都有一餐外食,包括油炸物、零食点心及含糖饮料等不健康的食品,几乎天天都会吃到,甚至有零食取代正餐、不吃蔬菜及不喝开水的不良饮食习惯。

 

防癌饮食从小开始

黄翠华营养师强调,不良饮食习惯除了影响孩童的生长发育,更可能导致慢性疾病提早发生,甚至增加罹患癌症的风险。她建议,家长协助孩子创建良好均衡的饮食习惯,避免高糖量饮料、油炸食物,并减少外食,并且多吃真食物、好食物与全食物是预防疾病的最佳的方法。

 

好食物、真食物怎么选

黄翠华营养师说明,真食物是指未加工的食物,而全食物是包括食物的籽及皮,食物中以蔬菜、水果、全榖杂粮及优质蛋白质为好食物,建议每餐蔬果摄取量至少要占半数以上。

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