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南瓜子的功效与作用

来源:健康无忧网 2017-11-06 编辑:pub01
 

     南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch。。)poiret的种子。 南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

 
     一、南瓜子的功效
 
    (一)南瓜子的功效与作用
 
    味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。用于脾虚营养不良,消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。
    1。杀灭人体内寄生虫
    南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少。对于血吸虫病也有一定的治疗作用;南瓜子也是有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果。
    2。防治前列腺疾
    美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;
    3。缓解静止性心绞痛
    南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
    4。治产背工足浮肿、糖尿病
    据《中国药植图鉴》纪录:炒后煎服,可治产背工足浮肿、糖尿病。
 
    (二)南瓜子的营养价值
 
    含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,南瓜子氨酸等成分。对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。
 
    二、南瓜子的作用

    (一)南瓜子的作用
 
    1、解毒:
    内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
    2、保护胃粘膜、帮助消化:
    南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
    3、防治糖尿病、降低血糖:
    南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
    4、消除致癌物质:
    南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
    5、促进生长发育:
    南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
 
    (二)男人多吃南瓜的五大好处
 
    1。 多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力。
    2。 南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂。
    3。 另外,将南瓜子炒食,每天吃20-30克,对治疗高血压有一定辅助作用,秋季可多食用。
    4。 南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质,像重金属中的铅、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果胶成分还可以保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。
    5。 南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,促进胃肠蠕动,帮助食物消化。
 
    三、南瓜子的吃法
 
    (一)男人滋补南瓜美味的制作方法
 
    蒸南瓜:南瓜切成块儿蒸熟后,本身就是一道菜,可以是原味的,也可以和蜜枣等甜点搭配,做成一道美味的甜点;
    南瓜饼:在餐桌上,南瓜饼也被作为一道主食奉上;
    南瓜饭:可以直接将南瓜做成盛饭的器皿,然后在锅里蒸,出锅后,饭香,南瓜香融为一体,一道营养丰富,香味四溢的主食;
    南瓜粥:南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟,用勺子压成泥糯米粉用水调成糊,将南瓜泥放入沙锅,加水煮开慢慢倒入糯米糊,搅拌,煮熟,加糖调味即可。现在在很多的粥铺里,南瓜粥是不可缺少的一道营养粥品;
    炖菜:东北人爱将南瓜、土豆、茄子炖到一起,做出一道炖菜,味道也很不错。
 
    (二)南瓜子生吃好还是熟吃好
 
    南瓜子生吃、熟吃都可以,生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。经科学验证,每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服,一周为一个疗程可连续服2~3个疗程,老年前列腺肥大患者服药后可使尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,而且可以达到防治前列腺疾病的效果,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。另外,南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分,经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生还可促进已有结石的排出。
 
    四、南瓜子的副作用
 
    (一)南瓜子的副作用
 
    虽说南瓜子里含有非常丰富的营养物质:铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。但是它同样也有一定的副作用,比如南瓜子里面有丰富的脂肪,所以吃多了,容易使人发胖;而且南瓜子有小毒,会影响肝脏功能。因为南瓜子吃多了之后,会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了,你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用南瓜子。
    此外,大多数的南瓜子大多炒制而成的,吃多了容易上火;综上所述,南瓜子虽好可不要贪多哦!
 
 

南瓜子的功效与作用(文:健康无忧网)
 
    (二)南瓜子的注意事项
 
    1、南瓜子是属于坚果的一种,而坚果一般都含有较多的脂肪。所以在食用过量时,可能就会引起发胖。因此要适量食用南瓜子。
    2、南瓜子与羊肉同食的话,可能会引起腹胀、胸闷等症状。
    3、胃热病人食用南瓜子后,可能会感到脘腹胀闷。所以一次不要吃得太多,否则有可能因为食用南瓜子过量而导致头昏。
    4、南瓜子有小毒,会影响肝脏功能。南瓜子一次性吃多了,会太油腻了,有恶心的感觉,并可能引起和加重肝内脂肪的浸润。因此对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用。
    5、已经氧化腐败的南瓜子不要食用,否则食后容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
    6、南瓜子与咖啡、茶等一起食用的话,会影响铁元素的吸收。
    7、南瓜子一般最好不要生食,因为生食的话,口味不好,且食用后的保健作用不大。
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