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生活中有哪些补铁的水果 补铁的食物有哪些

来源:健康无忧网 2017-05-17 编辑:pub01
 

     铁是维持生命的主要物质,是制造血红素和肌血球素的主要物质,是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于制造血红素。我们平时可以多摄入一些含铁量较高的食物有猪肝、猪血、瘦肉等,除了这些食物以外,某些水果中也含有一定量的铁元素,所以,我们也可以通过吃水果来补铁,那么具体有哪些呢?下面看健康无忧网小编整理的内容吧。

 
 
     一、补铁的水果
 
    (一)补铁的水果有哪些
 
    桃子
  将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
    菠萝
  菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
  补铁的食物很多,除了以上这些之外,在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质,在平时都可以适量多吃。
  樱桃
  研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。
    菠萝蜜
  菠萝蜜属于亚热带水果,它的营养成分非常的丰富,营养价值非常之高,它不仅富含很好很高的铁物质,还富含葡萄糖、维生素,还有磷等非常多种准妈妈们所需的矿物质。菠萝蜜不仅能够给准妈妈带来补铁的效果,它还有着很好的清理肠胃功能,还利于准妈妈们助消化!它还含有一种维生素BA,这种元素,还可以有效的消除孕妇的疲劳感,给准妈妈一个轻松的心情!不过有一点要注意,如果是过敏体质的准妈妈就要谨慎食之,要先浸泡一下盐水才可以食之。
  火龙果
  火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
  橙子
  橙子中含有丰富的维生素C,孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。
    草莓
  草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓。
  葡萄
  葡萄不仅含有铁、钙等微量元素,还有丰富的维生素等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素,还有防治孕吐和安胎的功效。
  猕猴桃
  含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力,并且对维持心血管健康具有良好效果。
    苹果
  苹果对于我们大家来说都不陌生,是我们日常生活最寻常的水果,虽是寻常百姓家都经常食用的水果,它的营养价值可是榜上有名的,更是有着水果之王的美称。大家都知道营养含有丰富的钾和磷,但其实苹果还富含铁元素,而且它的铁元素,是比较容易被肠壁所吸收的,准妈妈经每天一到两个苹果,不仅可以补脑养血,还有着宁神安眠之作用,养心益气之功效。还有苹果的维生素可对于心血管来说,可是起到一个很大的保护作用。
 
    (二)补铁的水果
 
    补铁的水果相信很多人都会知道是樱桃,樱桃自古被称为“美容圣果”,“美容水果”之王,经常吃樱桃还能让肌肤光滑润泽,还能补铁,真是一举两得,皆大欢喜,喜大普奔。
    7月的桃子,好香甜。桃子对肾脏有深层清洁的作用,还有助消化。吃着香甜可口的桃子,感觉掉进了蜜糖罐里面,幸福极了。桃子也能补铁,由能帮身体排毒,是极好的。
    菠萝也能补铁,菠萝营养丰富,维生素C含量极高,铁、钙、磷等含量也很丰富。菠萝还能健胃消食,夏天来一口凉凉的菠萝,味道真是一级赞。除了樱桃、菠萝、桃子外,李子、橙子、橘子、柚子、桂圆以及无花果都能补铁,是含铁量叫为丰富的水果哟。这个夏天吃点水果补补铁吧。
 
    (三)女性补铁吃什么水果
 
  草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素,且草莓的营养元素易于人体吸收,所以孕妇补铁可以常吃草莓。
  樱桃。研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。
  桃子。将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
  火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
  菠萝。菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
 
    二、补铁的食物
 
    (一)补铁的食物有哪些
 
    补铁的食物细节第一次披露:动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
    点评:全都是晕菜,爱吃肉的小伙伴大开心,请放开肚皮猛的吃吧!鸡肉、鸡蛋最常吃的了,也很对胃口,想吃就多吃点吧。
    补铁的食物细节第二次披露:黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
    点评:十分适合给尼姑和尚状态的小伙伴们享用。大豆,平时喝几杯豆浆都能补铁了,还有紫菜、香菇、海带等,流口水的节奏呢。
 
    (二)孕期补铁吃什么好
 
    孕期补铁,宝宝更健康,铁元素对于女性而言意义重大,尤其是孕妇。孕妇缺铁是一个较为常见的现象,据一项分析了解,孕期每天补铁量每增加10毫克,孕妇贫血危险就会降低12%,新生儿出生体重会增加15克,出生体重偏低危险降低3%。宝宝要在妈妈的肚子里舒服的度过10个月的快乐时光,妈妈要做好补铁的工作。
    吃点铁含量高的水果,如樱桃,吃完妈妈还能美容,宝宝由健康,十全十美的选择。小编身边很多朋友曾经在怀孕期间经常喝鸡汤,所以她们却铁应该是不大可能的事情,适当的补充铁元素,宝宝会更健康。但是鸡汤喝多容易上火长痘痘,吃点水果或者是蔬菜是很好的选择。
    孕期补充铁的时候要注意,由于钙和铁都是孕期重要营养素,但一起吃的话,钙会降低铁质的吸收率。所以不要同时服用钙片及铁剂,或同时摄取含有高钙和高铁的食物,例如喝果汁和喝牛奶,两者饮用时间应间隔四小时。
 
    (三)补铁的食物
 
    铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4-5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是需多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量。那么,我们可以吃什么补铁呢?补铁的食物有很多,可以分为以下2种。
    1、动物性食物:动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
    2、植物性食物:黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

    (四)含铁高的食物
 
  1、动物肝脏
  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
  2、各种瘦肉
  虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
  3、动物血液
  猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高,而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血,这对预防缺铁性贫血很有帮助。
  4、黄豆及其制品
  黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
  5、芝麻酱
  芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
  6、绿色的蔬菜
  虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但每天都可以吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。
  7、木耳和蘑菇
  铁的含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
 
    三、补铁的方法和注意事项
 
    (一)补铁最有效的方法
 
    想要拥有强健的体魄,或者是想要拥有一颗机智的大脑,可以吃点补补脑的食物。吃什么好?可以吃一些保健品,但最好是从食物中摄入,摄取足够的维生素、铁质、维生素B群等就能成为机智的地球人了。如果想要补铁,能补铁的食物很多,可以吃点鸡蛋、鸡肉等。
    在神经系统运作中也扮演重要角色的“铁质”,从瘦肉中摄取吸收较快,但要尽量避免与钙质食物混吃,因钙会抑制铁的吸收;另外,水果内的维生素C会在胃中产生偏酸性环境,由于铁质在酸性条件下吸收率较高,所以在补铁时,配水果或喝果汁能加强铁的溶解和吸收。
 
    (二)孕妇补铁最有效方法
 
  吃红肉可能是最天然有效率补铁方式,不过红肉吃多了,并不值得被鼓励。
  近来狂牛症的威胁,让很多人闻牛色变,而铁质含量高的蔬果,也不是理想的补铁方式。
  因此,适度的补充吸收率较高的铁剂,对大多数停经前的女性是必要的,铁剂主要来源,可分铁化合物和铁螯合物两大类。
  铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下,除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外,几乎不存在其它途径损失。虽然铁不容易流失,但是也并不容易补充。缺少了就很难补充进去。注意方法,选对补铁产品才能事半功倍。
  国际上允许使用的补铁产品约有30几种,按照在人体的存在形式可以分为血红素铁和非血红素铁两大类。一般来说,有机铁比无机铁对肠胃刺激小、易吸收,血红素铁较非血红素铁易于吸收。
 

补铁的水果(文:健康无忧网)
 
    (三)补铁注意事项
 
    补铁无疑是缺铁性贫血患者补血的重要环节之一。不仅肉类食品中含有丰富的铁元素,很多新鲜蔬菜和水果中也含有丰富的铁元素, 一般来说,动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品,绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素C和有机酸,能够促进铁的吸收。
    缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色。有些甚至呈白色,严重缺铁时叶缘焦枯,但叶脉仍保持良好的绿色,叶菜类食物缺铁可直接影响食物铁的含量,而果菜类和果树缺铁除叶片表现出的缺铁症状外,同时也影响了其果实的食用品质。
    茶叶及蔬菜中的棉酸,菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。因此,提倡大家在饮食结构上注意荤素搭配,混合膳食,以及进食铁强化食品,从而保证铁的摄入量充足,才能有效防治贫血。
 
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