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生活中的好食物冰糖雪梨 冰糖雪梨要煮多久

来源:健康无忧网 2018-01-30 编辑:pub01
 

     冰糖雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。

 
    一、什么是冰糖雪梨
 
    梨属药食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中之王,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好处。雪梨汁现在市场上已有产品销售,已深受广大消费者青睐,未来市场广阔,品种分清汁、浊汁、复合汁等。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生雪梨洗净,去皮去核切成小块,柠檬去皮切成小块。
放入榨汁机,加适量白开水,榨成果汁。雪梨汁现在市场上已有产品销售,已深受广大消费者青睐,未来市场广阔,品种分清汁、浊汁、复合汁等。以上就是对雪梨汁的功效详细介绍,在选择这样饮品的时候,都是可以放心进行选择的,而且它的制作方法也是比较简单,按照以上方法制作最佳,同时长期选择雪梨汁,对人体一些疾病改善,也是有着一些帮助作用。吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
 
     二、冰糖雪梨的功效和营养价值
 
  1、冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
  2、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
  3、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
  4、冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。  如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
 
     三、产妇能吃冰糖雪梨嘛
 
    一般产妇也是可以吃冰糖雪梨的,雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。如果孕妇因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
 

冰糖雪梨的功效与作用(文:健康无忧网)
 
     四、冰糖炖梨的做法
 
  1、材料;
  2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;
  3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;
  4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
  5、加入2L左右的水,烧开;6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
  冰糖雪梨制作的小贴士
  1、梨核一定要挖干净,不然影响口感。
  2、最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。
  3、梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。
 
    五、冰糖雪梨要煮多久你知道吗
 
    第一种方法:
    将雪梨洗净,去皮。
    去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
    将处理好的梨,切成滚刀块。
    锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
    冰糖化完后,把梨块放进去。
    大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
    第二种方法:
    雪梨1个,洗净削皮切开去核。
    梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
    将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。
    第三种方法:
    将雪梨去皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加琼珍灵芝10克,加冰糖少许、清开水适量,慢火煮半个小时即可。
    现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖,雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮,止咳润肺效果更明显。
    冰糖雪梨具有甘甜可口,生津养胃,和中止咳的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,对口燥食少,大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
    冰糖雪梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
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