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痛到弯腰 竟是一条小虫咬住胃壁 牠这样进入人体......

来源:网友提交 2019-01-10 编辑:『ˉ﹃ˉ 薯片°』
 

痛到弯腰 竟是一条小虫咬住胃壁 牠这样进入人体......
痛到弯腰 竟是一条小虫咬住胃壁 牠这样进入人体......

一名年轻女性吃完晚餐后,腹痛如绞,急诊时原本以为是腹部急症,但检查后排除了主动脉剥离、胃肠穿孔、子宫外孕等重症后,患者还是痛到弯腰,止痛药也没有用。转诊到肝胆肠胃科进行胃镜检查后,才发现让人痛不欲生的祸首,竟然只是一条小小寄生虫。

台安医院肝胆肠胃科主治医师苏志盛表示,胃镜检查时,发现这名患者胃体部的前侧区发现局部黏膜红肿,似有出血性胃炎。医师将胃吹气扩张后,果然在皱折发炎处找到凶手,是一只肉眼几乎难见近乎透明的小虫。

苏医师描述当时情况,「我用切片钳开始抓虫,虫体很小并不好抓,瞄准后没想到这只活虫死死咬住胃壁不肯松口,可以想见患者有多痛,需要再拉几下才离开胃壁,虫体立刻蜷曲在切片钳上。接着虫体取出后、泡至福马林检体盒,它挣扎约几分钟后就静止不动了,送验证实是海兽胃线虫。」

(图片来源:台安医院苏志盛医师提供)

虫体会侵犯人类的胃壁  鲑鱼、鲭鱼、白带鱼带虫机率较高

宜兰大学食品科学系特聘教授、水产食品科学博士陈辉煌曾在《康健》访问时表示,洄游性的鱼类像是鲑鱼、鲭鱼,因为需要到处觅食,经过水域比较广,被寄生的机率相对提高;底栖性的鱼类,如白带鱼或比目鱼,会钻进海底底部,待在沙子里,接触到寄生虫的机会也相对较大。除了水产鱼类可能在养殖或生活过程中受到海兽胃线虫的污染,北欧、日本及拉丁美洲等喜爱食用生食水产品的地区,常见有患者感染此症。

若吃下未煮熟的线虫,虫体会循消化道侵犯人类的胃壁或小肠壁,而引起腹痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、粪便含血或黏液、轻微发烧;过敏反应常伴随皮肤红疹及发痒症状,少有全身型过敏性反应。症状通常在食用后48小时内出现,持续数天至数月。

不生食、不吃内脏 低温冷冻或高温煮熟 都可杀死虫体

综合食药署网站及专家建议,下列方法可以大幅减少吃到线虫或遭线虫寄生感染的机率:

1. 食用前充分加热煮熟是最好的预防方法,避免生食或食用未煮熟的海产鱼类或生乌贼,生鱼片也不宜多吃。

2. 尽量不吃渔产内脏,并且在烹调前彻底清除鱼体内脏,除了避免吃进寄生虫,也因为内脏也可能有重金属污染或化学药品残留,「少吃内脏为上策,」陈辉煌说。

3. 冷冻处理可以杀死虫体,若要生食鱼或乌贼等水产品,应先以-35°C以下低温冷冻15小时以上,或-20°C冷冻7天以上,降低寄生虫感染的风险。

4. 生食及熟食所使用的容器、刀具、砧板应分开,勿混合使用,避免二次污染。包括双手、抹布、砧板和厨房器具,在接触生鲜海产前、后也要用清水洗净。

苏志盛医师表示,经由问诊,发现患者应该是因为当天晚餐吃了海鲜野味,连虫虫吃下肚,活跳跳的虫体咬紧她的胃,造成她极度痛感。所幸发现得早,患者可以及早清除虫体。不过目前没有经过证实比较有效的除虫药物,民众还是维持不生食、不吃内脏、煮熟再吃,才是完善自保之道。

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